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I nostri prodotti

CACIOTTA BIOLOGICA "NEL FIENO"

Avvolta nel profumato fieno di alta ontagna, ricco di fiori ed erbe aromatiche che le conferiscono un profumo sensazionale, la legatura in rafia le da un aspetto rustico e elegante.

Quantità Prezzo
500g 9,00€

NOSTRANO FIOR DI BOSCO STRAVECCHIO D'ESTATE

Formaggio con note decise e spiccata piccantezza. Il formaggio che rappresenta il presidio Slow Food della razza Grigio Alpina. Di media stagionatura ma si fa apprezzare anche sulle lunghe stagionature. Pasta semidura con note decise che variano a seconda della stagione di produzione.

Quantità Prezzo
300g 6,00€
500g 9,50€
1Kg 18,00€

CACIOTTA BIOLOGICA "NELLA CENERE"

La bianca caciottina affinata nella cenere della legna dei nostri abeti. Impreziosita con un rametto di profumato abete bianco. Sapori ed eleganza di montagna.

Quantità Prezzo
500g 9,00€

CACIOTTA AL TARTUFO TRENTINO

La classica caciotta fresca impreziosita con il tartufo Scorzone raccolto in trentino. Un connubio di sapori della nostra terra.

Quantità Prezzo
500g 9,00€

CACIOTTA BIOLOGICA "NEI FIORI"

Avvolgente aroma di fiori di campo tra cui calendula, fiordaliso e rosa che conferiscono alla caciotta un bouquet colorato e armonioso.

Quantità Prezzo
500g 9,00€

NOSTRANO FIOR DI BOSCO MEZZANO D'INVERNO

Formaggio semi-grasso dal sapore armonioso e delicato. Il formaggio che rappresenta il presidio Slow Food della razza Grigio Alpina. Di media stagionatura ma si fa apprezzare anche sulle lunghe stagionature. Pasta semidura con note decise che variano a seconda della stagione di produzione.

Quantità Prezzo
300g 6,00€
500g 9,50€
1Kg 18,00€

CACIOTTA BIANCA E ALLE ERBE AROMATICHE

La base delle nostre caciotte dove prevale il sapore e la freschezza del latte. Delicata, leggera e indimenticabile. Disponibile anche la versione aromatizzata con una preziosa miscela di erbe, coltivate e selezionate da noi.

Quantità Prezzo
500g (Bianca) 9,00€
500g (Alle Erbe) 9,00€

CASAT DELLA VALFLORIANA

La formaggella tipica della Valfloriana. Da apprezzare sia con il latte estivo che invernale. Note di burro e panna e una morbida pasta quasi cremosa.

Quantità Prezzo
300g 6,00€
500g 9,50€
1Kg 18,00€

TRAMINER AROMATICO

Traminer aromatico prodotto in collaborazione con la cantina Villa Piccola di Faedo. Vino bianco aromatico che si sposa a pieno con i nostri formaggi. Etichetta disegnata dall'artista ladino Klaus Soraperra che simboleggia l'anniversario dei 20 anni del Maso

Quantità Prezzo
1 bottiglia 15,00€
2 bottiglie 28,00€
3 bottiglie 40,00€
6 bottiglie 70,00€

TRENTODOC KRAIZ

Chardonnay in purezza per donare un prodotto unico e raffinato. Spumante metodo classico fantastico come aperitivo o a tutto pasto. Etichetta disegnata dall'amico e scultore Egidio Petri raffigurante la Kraiz, elemento costruttivo e simbolo di lavoro delle nostre montagne.

Quantità Prezzo
1 bottiglia 15,00€
2 bottiglie 28,00€
3 bottiglie 40,00€
6 bottiglie 70,00€

SORNI ROSSO "SILVIO"

Teroldego e Lagrein assieme per creare un prodotto ricco e armonioso. In collaborazione con Maso Poli di Pressano di Lavis un vino rosso barricato adatto per i secondi a base di carne e di selvaggina. Etichetta disegnata dall'artista Gianfranco Vianello raffigurante in nostro nonno Silvio, papà di Graziano.

Quantità Prezzo
1 bottiglia 15,00€
2 bottiglie 28,00€
3 bottiglie 40,00€
6 bottiglie 70,00€

FLORIANA

Vino ottenuto da uve stramature di Chardonnay e Traminer lasciate appassire in pianta che le donano un sapore ed una delicatezza affascinante. Un fine pasto ideale per accompagnare dolci e anche i nostri formaggi.

Quantità Prezzo
1 bottiglia 18,00€

CONFETTURE EXTRA DI FRUTTA

Quantità Prezzo
250g (Confettura Prugna) 6,00€
250g (Confettura Albicocca) 6,00€
250g (Confettura Fragola) 6,00€

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